1、材料:面粉600g、酵母6g、白糖45g、水300ml、小红豆适量即可。
2、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。搓成50公分的长条,对折起来。从右边卷起,左边向上弯曲。用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
1、材料:面粉600g、酵母6g、白糖45g、水300ml、小红豆适量即可。
2、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。搓成50公分的长条,对折起来。从右边卷起,左边向上弯曲。用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。
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