酸菜肉丝面 如何做酸菜肉丝面

   发布日期:2022-09-26 09:20:45     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news216553.html    违规举报
核心提示:1、原料:碱水面100克、精瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、葱20克、卷心菜15克。2、调味料:上汤250毫升、色拉油50毫升、鸡蛋1个、鸡精5克、味精3克、盐2克、生粉2克。3、精瘦肉洗净切细丝,加入生粉、鸡蛋清、盐调匀;酸菜切丝,姜洗

酸菜肉丝面 如何做酸菜肉丝面

1、原料:碱水面100克、精瘦肉50克、酸菜30克、姜10克、葱20克、卷心菜15克。

2、调味料:上汤250毫升、色拉油50毫升、鸡蛋1个、鸡精5克、味精3克、盐2克、生粉2克。

3、精瘦肉洗净切细丝,加入生粉、鸡蛋清、盐调匀;酸菜切丝,姜洗净切丝,葱切花,卷心菜洗净。

4、锅上火,油烧热,放入上汤,放入肉丝和调味料制成汤料,盛出,将面放入锅中煮熟。

5、捞出盛放入碗中,淋上汤料即可。

 
 
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