1、材料:鸡蛋3个,奶油100克,白糖2勺,牛奶适量,白酒1勺。
2、在蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器打至蓬松发白。
3、倒入牛奶隔水加热,一边加热一边搅拌至浓稠状态,离火晾温。
4、奶油奶酪室温自然软化,加入朗姆酒打至顺滑细腻。
5、将蛋黄糊、奶油奶酪和淡奶油混合拌匀成芝士糊。
6、黑咖啡用热水冲泡开,将饼干放到咖啡液里浸泡一下,取出。
7、接着倒入适量芝士糊,上面接着摆放浸泡咖啡液的手指饼干。
8、最后表面筛一层可可粉,放进冰箱冷藏3-4个小时就可以了。
1、材料:鸡蛋3个,奶油100克,白糖2勺,牛奶适量,白酒1勺。
2、在蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器打至蓬松发白。
3、倒入牛奶隔水加热,一边加热一边搅拌至浓稠状态,离火晾温。
4、奶油奶酪室温自然软化,加入朗姆酒打至顺滑细腻。
5、将蛋黄糊、奶油奶酪和淡奶油混合拌匀成芝士糊。
6、黑咖啡用热水冲泡开,将饼干放到咖啡液里浸泡一下,取出。
7、接着倒入适量芝士糊,上面接着摆放浸泡咖啡液的手指饼干。
8、最后表面筛一层可可粉,放进冰箱冷藏3-4个小时就可以了。
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