1、地瓜饼:把地瓜蒸熟,然后放入碗中弄成地瓜泥,加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉圆压平,放入油锅中煎至两面金黄色。
2、炸地瓜条:把煮熟的地瓜碾成泥,把面粉、奶粉和地瓜泥混合搅拌,弄成条状,表面裹上一层面包糠,放入微热的油锅中炸至金黄色即可。
3、地瓜粥:大米洗净煮成粥,把地瓜切成片蒸熟,碾成泥,搅拌在大米粥里,即可食用。
1、地瓜饼:把地瓜蒸熟,然后放入碗中弄成地瓜泥,加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉圆压平,放入油锅中煎至两面金黄色。
2、炸地瓜条:把煮熟的地瓜碾成泥,把面粉、奶粉和地瓜泥混合搅拌,弄成条状,表面裹上一层面包糠,放入微热的油锅中炸至金黄色即可。
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