三杯鸡是哪里的 三杯鸡属于哪里的传统名菜

   发布日期:2022-09-24 05:36:06     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news211090.html    违规举报
核心提示:1、三杯鸡是江西省的传统名菜,之所以叫三杯鸡是因为烹制的时候仅用一杯米酒、一杯猪油或茶、一杯酱油三种液体调料而得名。三杯鸡发源于江西省,最具代表的是宁都、南昌、万载地区的三杯鸡,随后传入台湾省,成了台菜的代表性菜品。2、这道菜通常选用三黄鸡

三杯鸡是哪里的 三杯鸡属于哪里的传统名菜

1、三杯鸡是江西省的传统名菜,之所以叫三杯鸡是因为烹制的时候仅用一杯米酒、一杯猪油或茶、一杯酱油三种液体调料而得名。三杯鸡发源于江西省,最具代表的是宁都、南昌、万载地区的三杯鸡,随后传入台湾省,成了台菜的代表性菜品。

2、这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。

 
 
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