1、材料：糯米，藕，香葱。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟。
2、藕切碎备用。
3、香葱同样切碎备用。
4、藕碎焯水捞出。
5、糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀。
6、最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
1、材料：糯米，藕，香葱。糯米和藕的比例基本2:1。糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟。
2、藕切碎备用。
3、香葱同样切碎备用。
4、藕碎焯水捞出。
5、糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀。
6、最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
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