蒸馒头一斤面粉放多少酵母粉 需要放5g酵母粉

   发布日期:2022-09-22 12:20:59     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news205128.html    违规举报
核心提示:1、蒸馒头一斤面粉放5g酵母粉,将5发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状。3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,

蒸馒头一斤面粉放多少酵母粉 需要放5g酵母粉

1、蒸馒头一斤面粉放5g酵母粉,将5发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右。

2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状。

3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行发酵。

4、大约1小时后,面团发至两倍大,用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。

 
 
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