家庭豆瓣酱的制作方法 家庭豆瓣酱的制作方法简述

   发布日期:2022-09-22 08:51:58     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news202682.html    违规举报
核心提示:1、首先把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎,在磨好的辣椒中加入盐,白酒和菜籽油。 2、然后把发酵豆瓣清洗一下,弄碎晒干。 3、之后把姜剁成碎,和花椒,豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒酱中,调好盐味。 4、接着将拌匀调好味的辣椒酱放入坛中,沿坛口缓缓倒入菜

家庭豆瓣酱的制作方法 家庭豆瓣酱的制作方法简述

1、首先把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎,在磨好的辣椒中加入盐,白酒和菜籽油。

2、然后把发酵豆瓣清洗一下,弄碎晒干。

3、之后把姜剁成碎,和花椒,豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒酱中,调好盐味。

4、接着将拌匀调好味的辣椒酱放入坛中,沿坛口缓缓倒入菜籽油,至豆瓣酱与空气完全隔绝为止。

5、最后密封坛口,等待豆瓣酱发酵好。

 
 
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