1、橄榄油能不能生吃;
2、要看橄榄油的种类,特级初榨橄榄油可以生吃,而市面上的烹饪橄榄油、调和橄榄油等都加入了其他油脂,不是纯正的橄榄油,需要加热烹调食用。橄榄油在生吃之前,需要看清橄榄油的等级和成分。生吃是食用橄榄油的最佳方法,因为橄榄油的维生素、抗氧化物质及其他营养元素没有经过高温破坏,能够更多被人体吸收利用。
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2、要看橄榄油的种类,特级初榨橄榄油可以生吃,而市面上的烹饪橄榄油、调和橄榄油等都加入了其他油脂,不是纯正的橄榄油,需要加热烹调食用。橄榄油在生吃之前,需要看清橄榄油的等级和成分。生吃是食用橄榄油的最佳方法,因为橄榄油的维生素、抗氧化物质及其他营养元素没有经过高温破坏,能够更多被人体吸收利用。
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