切洋葱辣眼睛的原因 切洋葱辣眼睛是为什么

   发布日期:2022-09-21 10:10:25     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news197117.html    违规举报
核心提示:1、切葱头辣眼睛流眼泪是因为葱头中含有一种具有强烈刺激性的物质,叫正丙硫醇。当葱头被剥开或切开时,其中的正丙硫醇就挥发到空气中,如果“溜”到人的眼里,就觉得狠辣,辣眼睛的反应就是流眼泪。2、可以利用正丙硫醇能溶于水的特性,每次切葱头时,可以

切洋葱辣眼睛的原因 切洋葱辣眼睛是为什么

1、切葱头辣眼睛流眼泪是因为葱头中含有一种具有强烈刺激性的物质,叫正丙硫醇。当葱头被剥开或切开时,其中的正丙硫醇就挥发到空气中,如果“溜”到人的眼里,就觉得狠辣,辣眼睛的反应就是流眼泪。

2、可以利用正丙硫醇能溶于水的特性,每次切葱头时,可以盆内放些水,再把砧板放在水里切葱头,这样正丙硫醇部分溶于水,就能减小对人眼的刺激了。

 
 
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