1、用料：蚕蛹、青尖椒、小米辣、葱、姜、花椒、花生油、盐、生抽、鸡精。
2、青尖椒洗净后用刀切成丝，葱切碎，小米辣切丁，姜切丝备用。
3、蚕蛹洗净后，汤锅里加入适量的清水烧开后，放入蚕蛹先焯一下水。
4、大火煮沸后煮10分钟左右后，捞出沥干水分备用。
5、另起平底锅烧热后，小火爆香花椒。
1、用料：蚕蛹、青尖椒、小米辣、葱、姜、花椒、花生油、盐、生抽、鸡精。
2、青尖椒洗净后用刀切成丝，葱切碎，小米辣切丁，姜切丝备用。
3、蚕蛹洗净后，汤锅里加入适量的清水烧开后，放入蚕蛹先焯一下水。
4、大火煮沸后煮10分钟左右后，捞出沥干水分备用。
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