如何做啤酒牛腩煲 啤酒牛腩煲的做法介绍

   发布日期:2022-09-19 18:41:01     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news187610.html    违规举报
核心提示:1、先将牛腩切成2-3cm左右的小块焯水备用。 2、热锅热油,下切好的牛腩块小火煎至表面略微焦黄后,倒入炖锅里备用。3、转中火继续倒入洋葱粒和蒜片炒出香味,再加番茄膏煮约1-2分钟后,倒入炖锅内。4、再倒入啤酒和水。5、大火煮沸后继续煮2分

如何做啤酒牛腩煲 啤酒牛腩煲的做法介绍

1、先将牛腩切成2-3cm左右的小块焯水备用。

2、热锅热油,下切好的牛腩块小火煎至表面略微焦黄后,倒入炖锅里备用。

3、转中火继续倒入洋葱粒和蒜片炒出香味,再加番茄膏煮约1-2分钟后,倒入炖锅内。

4、再倒入啤酒和水。

5、大火煮沸后继续煮2分钟让酒精稍挥发,放入2片香叶、半勺辣酱油、适量黑胡椒和盐调味,加盖转小火炆约1个小时以上至牛肉炖至软烂后,撇去锅中油脂和浮沫。

6、倒入适量土豆块和胡萝卜块再炖半小时至其软烂即可出锅啦。

 
 
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