1、材料:虾50克,荸荠100克,鸡蛋1个,肉末50克,馄饨皮200克,淀粉适量,青豆适量
2、香油适量,料酒适量,生抽适量。
3、荸荠削皮,荸荠切片,切丝、切末。虾切丁、切末,姜切末。
4、肉末加料酒、生抽、鸡蛋、香油、淀粉、姜末、盐、虾、荸荠末搅拌。
5、包馅,捏,铺上青豆。大火15分钟,拿出摆盘即可。
1、材料:虾50克,荸荠100克,鸡蛋1个,肉末50克,馄饨皮200克,淀粉适量,青豆适量
2、香油适量,料酒适量,生抽适量。
3、荸荠削皮,荸荠切片,切丝、切末。虾切丁、切末,姜切末。
4、肉末加料酒、生抽、鸡蛋、香油、淀粉、姜末、盐、虾、荸荠末搅拌。
5、包馅,捏,铺上青豆。大火15分钟,拿出摆盘即可。
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