和饺子皮的面怎么和 和饺子皮的面和法

   发布日期:2022-09-06 16:45:07     手机:https://m.haocat.cn/zonghe/news139706.html    违规举报
核心提示:1、饺子皮面和水的比例:劲道滑软饺子皮面水比例为100:60。包饺子和面的方法:须一盛器将面粉倒入其中;加入适量清水用筷子顺时针将面粉搅拌为面团,若水少可适当加水,水不能太多;2、面团基本成型后用手用力糅合面团,水稍微多一点怎么办呢?糅合过

和饺子皮的面怎么和 和饺子皮的面和法

1、饺子皮面和水的比例:劲道滑软饺子皮面水比例为100:60。包饺子和面的方法:须一盛器将面粉倒入其中;加入适量清水用筷子顺时针将面粉搅拌为面团,若水少可适当加水,水不能太多;

2、面团基本成型后用手用力糅合面团,水稍微多一点怎么办呢?糅合过程中倒入面粉加以揉按;

3、面团基本成型后,放在空气中醒面,和面完成。

 
 
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