昌吉美食(昌吉市美食排行榜)
昌吉的拌面拉条子就是好吃,但来昌吉你只知道拌面拉条子?
那你可就要错过太多昌吉美食了,
那昌吉到底有什么好吃的??
维钧之城带你来盘点一下
一
九碗三行子
在昌吉小吃街的美食里最出名的就要数“九碗三行子”了,这是回族正宗的宴席菜,需要用九只碗来盛菜并把九碗菜摆成每边三碗的正方形,这样,从东南西北各个方向来看都是三行,整齐对称,简单好看。

二
架子肉
成为了新疆人餐桌上非常受欢迎的一道美味,夏天到了,晚上约上几个朋友,来上几公斤架子肉,配上夺命大乌苏,你会觉得美好生活就是如此!
架子肉色泽金黄,外焦里嫩,鲜嫩可口,肉香四溢,让人垂涎欲滴,外表和味道是一样的霸气,是新疆人待客的上品。
三
烤全羊
“昌吉市名小吃美食评选”第四名——烤全羊,是新疆一种传统风味肉制品。外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。

四
凉皮凉面
“昌吉市名小吃美食评选”第十一名——凉皮凉面,那薄薄的凉皮,有着丝绸般的凉滑柔软;劲道的面筋,像极了儿时吃的QQ糖。
五
丸子汤油塔子
丸子汤可是很讲究的,要把牛肉和牛骨头一起熬制很久才能做出如此美味的高汤。里面白的是豆腐,红的是袈裟,绿的是青菜,透亮的粉条,还有羊肉丸子,烩在一起的这碗汤,闻一下就让人开胃,再尝一口,那叫一个美味。用筷子挑起油塔子,再吃上一口小菜,很是解腻。
六
辣子鸡
辣子鸡干而不辣,特别香,鸡肉鲜而不油腻,出锅时的蒜香简直太诱人了,真的不要太好吃,不管是辣子还是鸡肉,都不能放过。

七
炸油糕
炸油糕,昌吉的特色糕点。炸油糕总得来说需要五个步骤:和面、压皮、包馅、油炸、出锅,油糕的味道香甜,酥脆可口,好吃到飙眼泪!
八
椒麻鸡
昌吉的椒麻鸡最出名也最正宗。不同的人做出的椒麻鸡,都有不同的味道。如今昌吉的大街小巷到处是椒麻鸡的店面,在昌吉的大小夜市里,椒麻鸡是必不可少的美食。

九
胡辣羊蹄
胡辣羊蹄由于其味辣而得名,先不说羊蹄的味道,单只那充满浆红的色调,就够让你驻足观望和垂涎的了。你双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴那么一咬,那烫嘴辣就先传到你的味觉神经,吃上一口,让你忍不住张嘴吸一口凉气,然后浓郁的羊蹄香气、片刻就占据了你整个口腔。
十
抓饭
在新疆这片广袤的土地上,南来北往的人群对抓饭的感情,可谓是热烈而且真挚。无论是家常便饭、过节聚会、亦或是大街小巷里各色的抓饭餐厅店面,都将新疆人对抓饭的热情表现的淋漓尽致。新疆最好的抓饭,米粒应该是松散的,胡萝卜是金黄的,羊肉是带骨头的,香气是可以醉倒人的。
如果把新疆其他美食比作百花,那么抓饭就是百花之王。