驴肉烤串怎么烤才好吃 驴肉烤串怎么烤

   发布日期:2022-09-24 22:27:14     手机:https://m.haocat.cn/yule/news202743.html    违规举报
核心提示:1、原料:驴后腿肉。2、调料:酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油。3、食材要求:烤驴肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位。将嫩驴肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好,再用火烤制。4、将驴肉切片。5、铁锅烧热。6、将肉片

驴肉烤串怎么烤才好吃 驴肉烤串怎么烤

1、原料:驴后腿肉。

2、调料:酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油。

3、食材要求:烤驴肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位。将嫩驴肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好,再用火烤制。

4、将驴肉切片。

5、铁锅烧热。

6、将肉片放入锅内煸炒至7分熟,目的是为了去除驴肉中的水分,缩紧驴肉。

7、将肉片盛出来,倒掉锅中的水。

8、洗净锅,擦干,上火。

 
 
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