当归鸭如何做 当归鸭的做法介绍

   发布日期:2022-09-24 02:12:22     手机:https://m.haocat.cn/yule/news200017.html    违规举报
核心提示:1、主料:鸭子。辅料:当归,莲子,枸杞,干枣,葱,姜。调料:黄酒,盐,胡椒粉。2、当归切片,葱切段,姜切片。鸭从屁股处开刀取出内脏。洗净。洗净后的鸭用盐,黄酒,葱姜腌制。3、腌制后的鸭放入80.C的水中略微焯水。作用:除去血水,紧皮。注意:

当归鸭如何做 当归鸭的做法介绍

1、主料:鸭子。辅料:当归,莲子,枸杞,干枣,葱,姜。调料:黄酒,盐,胡椒粉。

2、当归切片,葱切段,姜切片。鸭从屁股处开刀取出内脏。洗净。洗净后的鸭用盐,黄酒,葱姜腌制。

3、腌制后的鸭放入80.C的水中略微焯水。作用:除去血水,紧皮。注意:只能略焯,不可煮熟,水也不能开。

4、炖锅中放入冷水,将整只鸭放入炖锅中,将当归片,莲子,枸杞,干枣放入锅内。加入少量黄酒,葱姜,然后小火微炖,一直保持汤微滚。两个小时后放入盐,胡椒粉即可出锅。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/yule/news200017.html,转载请注明出处。
 
更多>同类娱乐运动

推荐图文
推荐娱乐运动
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews