1、西兰花200g、干香菇4朵、蟹柳50g。所需材料:西兰花洗净、切朵、焯水;干香菇提前泡发、切片;蟹柳解冻、焯水、切短。
2、取一空碗,倒入蚝油一大勺,生粉适量,胡椒粉适量加水适量调成蚝油汁。
3、烧热油锅,下姜碎、蒜片,爆香。
4、倒入香菇片,炒一下。
5、再倒入蟹柳,炒一下。
6、再倒入焯好的西兰花,加盐适量,炒一下。
7、最后倒入蚝油汁,翻匀即可出锅。
8、装盘。
1、西兰花200g、干香菇4朵、蟹柳50g。所需材料:西兰花洗净、切朵、焯水;干香菇提前泡发、切片;蟹柳解冻、焯水、切短。
2、取一空碗,倒入蚝油一大勺,生粉适量,胡椒粉适量加水适量调成蚝油汁。
3、烧热油锅,下姜碎、蒜片,爆香。
4、倒入香菇片,炒一下。
5、再倒入蟹柳,炒一下。
6、再倒入焯好的西兰花,加盐适量,炒一下。
7、最后倒入蚝油汁,翻匀即可出锅。
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