1、红糖500g,糯米饭1000g。
2、糯米粉加水和成面团,下成小剂子,分别将小面团中间按出凹陷状;
3、放入红糖;
4、用手对折压紧;
5、揉成圆形;
6、即成汤圆生坯,逐个包好;
7、锅烧开水,下入汤圆煮至浮起后,反复加水煮开,待汤圆再次浮起后即熟。
1、红糖500g,糯米饭1000g。
2、糯米粉加水和成面团,下成小剂子,分别将小面团中间按出凹陷状;
3、放入红糖;
4、用手对折压紧;
5、揉成圆形;
6、即成汤圆生坯,逐个包好;
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