粽叶裂开怎么处理 提前处理一下就可以了

   发布日期:2022-09-22 15:41:03     手机:https://m.haocat.cn/yule/news197124.html    违规举报
核心提示:1、用水浸泡。干粽子叶需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。2、加碱水煮。把冷水,碱和粽叶一起下锅,文火慢煮至开,以便其纤维在热水浸泡中伸展,增强其柔韧性,减少被大火煮坏的可

粽叶裂开怎么处理 提前处理一下就可以了

1、用水浸泡。

干粽子叶需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。

2、加碱水煮。

把冷水,碱和粽叶一起下锅,文火慢煮至开,以便其纤维在热水浸泡中伸展,增强其柔韧性,减少被大火煮坏的可能性。改用大火煮大概十分钟至二十分钟,让粽叶中硬化的纤维在热气和水的冲击下软化。

3、加盐水煮。

把清洗后的粽子叶放到大锅中加水,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用,同时也让粽叶更加有韧性,不易破掉。

4、冰箱冷冻处理。

把粽叶洗净,表面沾水,不要擦干。找个大点袋子,把粽叶都盘起来,扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个!隔夜把袋子拿出来,把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。水化的差不多了,叶子也柔软了,用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多,煮处的粽子有清香甜蜜味道。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/yule/news197124.html,转载请注明出处。
 
更多>同类娱乐运动

推荐图文
推荐娱乐运动
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews