干果类怎样储存 干果储存方法

   发布日期:2022-09-21 02:38:49     手机:https://m.haocat.cn/yule/news185968.html    违规举报
核心提示:1、用盐防潮用盐来防止干果潮,因为盐有吸潮的作用,可以有效阻止水分进入干果。以红枣为例,在大约500g的红枣中每隔几层就撒一点点盐,总共大约放入30-40g的盐,最后封存起来即可,吃时取出,放水冲一冲即可去除咸味。2、保鲜膜防潮用保鲜膜与防

干果类怎样储存 干果储存方法

1、用盐防潮

用盐来防止干果潮,因为盐有吸潮的作用,可以有效阻止水分进入干果。以红枣为例,在大约500g的红枣中每隔几层就撒一点点盐,总共大约放入30-40g的盐,最后封存起来即可,吃时取出,放水冲一冲即可去除咸味。

2、保鲜膜防潮

用保鲜膜与防潮纸来防止干果受潮的,用保鲜膜和防潮纸在保存干果时多包一层,可以防止水分更深一步进步干果内部。以桂圆为例,您只需将保鲜膜或者防潮纸垫在密封的小罐子或者木箱子中,再放入桂圆,盖上盖即可。

3、白酒防虫

用白酒来防止干果受蛀虫侵害,白酒的酒味可以有效达到驱虫的目的,以葡萄干为例,您只需将葡萄干放入罐子中,再将白酒的瓶子放入罐子中,这里需主要的是,千万不要把酒瓶打开,散在酒瓶外的白酒味就足够让蛀虫远离了,放完酒瓶后,把罐子盖上即可。

4、花椒防虫

用花椒来防止干果受蛀虫侵害,花椒味也是蛀虫非常讨厌的一个味道,以杏仁、花生为例,你只需将杏仁、花生放入密封的小罐中,将50g左右的花椒倒入保鲜袋或者纱布袋中,如果是用保鲜袋的话,建议把袋口扎的稍微松点,或者在保鲜袋上用针扎几个小洞,再盖上盖子即可达到防虫的效果。

5、方糖

包装袋里放几块方糖(冲咖啡用的方糖)。如没吃完的瓜子、花生的包装袋里面放几块方糖就不会再受潮、变软了。因为方糖是很容易吸水。对于受潮的东西,吸湿速度快。 而且,放在包装袋里面用过的方糖,千万不要扔了,还可以继续用在冲咖啡和冲甜牛奶上。

6、可乐瓶、矿泉水瓶

空的可乐瓶,洗净晒干,用来装瓜子、花生、干果,拧紧盖子,防潮、防虫,效果非常好。

7、沙土

将核桃装入缸或木箱中,拌入干燥的河沙,封好后置通风处,可保存一年。

8、生石灰

取小块生石灰用布包好放入存放干果的容器中,可防止干果受潮。

9、茶叶贮藏方法

茶叶具有“三性”即吸湿性、吸味性和陈化性。因此,茶叶的贮藏应放置于避光,清洁,干燥,无异味,紧闭的器具里,才能保证茶叶不受潮,不串味,不变质。

茶叶消费量少的家庭,可用铁听,瓷罐或锡罐装茶,并尽量装满,加盖密封后置于电冰箱内冷藏。茶叶消费量大的家庭,可用瓷缸,白铁桶等器具贮茶,并用布包裹干石灰或干木炭,干炒米,置于容器中央,每1-2个月换一次,可以保证茶叶在一年不变质。家庭里的茶叶万一受潮,可用洁净,无油腻的锅慢慢烘干。茶叶切忌放在厨房,衣柜,抽屉等有香皂、卫生丸、调味品、纺织品的地方,以免吸收异味。

10、冰箱储存

冰箱非常适合储存干果、蔬果干等干类的食品。将干果放于冰箱中是最简单,也是储存时间最长的一种方法。因为冰箱在制冷的过程中会将冰箱内的水分冷冻成霜,使得冰箱内的空气变得干燥,所以放在冰箱中的食物才能保存更长的时间。但是在这里小编要提醒大家,将干果放在冰箱中的确储存时间更长,但是要注意放到冰箱里的干果暴露在常温下的时间不能过长。放到冰箱里的干果温度比较低,当它暴露在常温下的时间长了,就会因为干果散发出来的冷空气遇到常温下的热空气,而在干果表面产生一层细小的水珠,时间一长干果就会变得疲软而口感不好了。因此最好是要吃多少从冰箱中拿多少出来,都拿出来吃不完的干果下次就会变疲软再吃就不好吃了。

 
 
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