怎么做葱花丸子好吃 葱花丸子的做法

   发布日期:2022-09-20 23:53:38     手机:https://m.haocat.cn/yule/news184863.html    违规举报
核心提示:1、鲜鱼三斤,让店家处理好,从鱼背片开。2、接着,将鱼肉片从与鱼脊骨上片下来。3、这是片好的两大片鱼肉。4、横刀将鱼肋骨沿着鱼骨轻轻片下来。5、鱼肉和鱼皮分开,鱼肉中间的那条鱼红去除,这样做出的鱼不会带红色。6、将鱼肉改小,放入搅拌机中,顺

怎么做葱花丸子好吃 葱花丸子的做法

1、鲜鱼三斤,让店家处理好,从鱼背片开。

2、接着,将鱼肉片从与鱼脊骨上片下来。

3、这是片好的两大片鱼肉。

4、横刀将鱼肋骨沿着鱼骨轻轻片下来。

5、鱼肉和鱼皮分开,鱼肉中间的那条鱼红去除,这样做出的鱼不会带红色。

6、将鱼肉改小,放入搅拌机中,顺便加上姜一起搅。鱼肉兑水,比例是1:1,搅拌成鱼茸。因为鱼肉中带小刺,所以搅拌多次比较好,尽量将小刺打碎。

7、鱼茸全部搅拌好,倒入有深度的盆里,加盐四勺,鸡蛋清一个,往一个方向大力搅拌上劲。

8、葱切成葱花。

9、将葱,淀粉倒入上劲的鱼茸中,用手大力往一个方向搅拌均匀。做好的鱼茸糊挤成丸子放水里能浮起就可以开始制作了。

10、锅里加温水,用虎口一个个挤出丸子,轻轻放入锅中,全部的丸子做好后,将火开大,鱼丸煮沸腾,鱼丸蓬松变大,就说明鱼丸熟透了。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/yule/news184863.html,转载请注明出处。
 
更多>同类娱乐运动

推荐图文
推荐娱乐运动
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews