1、材料:泥鳅鱼500克,豆腐2块,姜2片,芫荽50克,油、盐各少许。
2、把泥鳅刮干净,去内脏,下油锅煎香备用。
3、加入开水,放入煎好的泥鳅、豆腐、姜片,慢火煮30分钟。
4、加入洗净之芫荽,调味后稍煮开即可。
1、材料:泥鳅鱼500克,豆腐2块,姜2片,芫荽50克,油、盐各少许。
2、把泥鳅刮干净,去内脏,下油锅煎香备用。
3、加入开水,放入煎好的泥鳅、豆腐、姜片,慢火煮30分钟。
4、加入洗净之芫荽,调味后稍煮开即可。
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