1、原料:鲫鱼两小条、盐少许、葱少许、姜少许、枸杞少许。
2、鲫鱼刮鳞,除去鱼鳍和内脏洗净。
3、用纸吸干水分。
4、锅中放少许油,将鱼放入,小火煎至两面金黄。
5、另起锅,放入开水,放入鱼,加入少许盐,葱姜片。
6、熬至汤汁奶白色,稍浓稠,即可。
1、原料:鲫鱼两小条、盐少许、葱少许、姜少许、枸杞少许。
2、鲫鱼刮鳞,除去鱼鳍和内脏洗净。
3、用纸吸干水分。
4、锅中放少许油,将鱼放入,小火煎至两面金黄。
5、另起锅,放入开水,放入鱼,加入少许盐,葱姜片。
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