蛋香煎馍片如何做 做蛋香煎馍片的方法

   发布日期:2022-09-20 10:57:08     手机:https://m.haocat.cn/yule/news181260.html    违规举报
核心提示:1、馒头一个,最好用老面馒头,好吃的老面馒头蒸出来有面香,吃起来也有口感,带着淡淡的小麦的甜味。2、用刀把馒头切成约1公分的厚度,这样的好处是馒头片在煎的时候不会太软方便夹起。3、一个馒头配两个鸡蛋。可别太多了,不然就变成炒鸡蛋了。4、把两

蛋香煎馍片如何做 做蛋香煎馍片的方法

1、馒头一个,最好用老面馒头,好吃的老面馒头蒸出来有面香,吃起来也有口感,带着淡淡的小麦的甜味。

2、用刀把馒头切成约1公分的厚度,这样的好处是馒头片在煎的时候不会太软方便夹起。

3、一个馒头配两个鸡蛋。可别太多了,不然就变成炒鸡蛋了。

4、把两个鸡蛋打散,加少许盐,拌匀后倒入网筛里筛一遍,去掉泡泡。剩下的就是我们要的蛋液,这是煎馒头片好吃的关键。

5、接着夹上一片切好的馒头片,放入蛋液里,两面均匀的沾上蛋液,然后夹起。

6、找一平底不粘锅,倒几滴油,把粘好蛋液的馒头片放入锅内,小火慢慢煎。

7、用不了一分钟,翻个面,看到另一面是淡淡的金黄色,而且蛋液也凝固了。

8、两面都煎成微微金黄带点焦,就可以夹出来了,趁热吃,外脆的口感好!

 
 
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