蒸的春饼为什么揭不开 春饼揭不开的原因

   发布日期:2022-09-19 19:43:51     手机:https://m.haocat.cn/yule/news178977.html    违规举报
核心提示:1、春饼皮做好了揭不开是因为在用擀面杖擀春饼皮的时候,用的力太大,没有把控好,导致春饼皮会黏在一起,最后就很不易揭开。所以在做春饼皮的时候,一定要把握好力,避免让春饼皮黏在一起揭不开。2、蒸春饼的时候,如果和面加入的水过烫或者过多,这样蒸出

蒸的春饼为什么揭不开 春饼揭不开的原因

1、春饼皮做好了揭不开是因为在用擀面杖擀春饼皮的时候,用的力太大,没有把控好,导致春饼皮会黏在一起,最后就很不易揭开。所以在做春饼皮的时候,一定要把握好力,避免让春饼皮黏在一起揭不开。

2、蒸春饼的时候,如果和面加入的水过烫或者过多,这样蒸出的春饼就易粘在一起。或者是做好的春饼皮没有刷油或者把油刷的不均匀,也会使春饼最后粘在一起。

 
 
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