干马齿苋怎么晒干 干马齿苋晒干方法

   发布日期:2022-09-15 22:59:23     手机:https://m.haocat.cn/yule/news161019.html    违规举报
核心提示:1、首先把马齿苋择洗干净后,放在盐开水里焯烫几分钟,然后捞出沥净水分,再放到太阳下晒,这样就容易晒干了。2、将新鲜的马齿苋清洗后,上锅用笼屉稍蒸至变色,再在太阳下晾晒成干即可。3、还有一种比较传统的做法,一般是安徽农村使用得较多。就是把马齿

干马齿苋怎么晒干 干马齿苋晒干方法

1、首先把马齿苋择洗干净后,放在盐开水里焯烫几分钟,然后捞出沥净水分,再放到太阳下晒,这样就容易晒干了。

2、将新鲜的马齿苋清洗后,上锅用笼屉稍蒸至变色,再在太阳下晾晒成干即可。

3、还有一种比较传统的做法,一般是安徽农村使用得较多。就是把马齿苋、草木灰和水搅和在一起,让马齿苋上沾满草木灰,然后再拿到太阳底下,晒上两天就行了。

4、马齿苋用热水汤过后,凉拌吃最好,因为营养损失较小,如果晒干,估计营养损失差不多了。由于马齿苋茎叶含水量都比较大,不便于长时间保存,不容易晒干,热水烫过晒干,营养素损失是一方面,它也没有了鲜马齿苋的口感了。

 
 
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