也许很多小伙伴发现，很多大酒店为了做菜不粘锅，总会用大火把锅热到 2、300 度，再倒上一大勺的油。而像我们这样的小家庭，想拥有同样不粘锅的效果，更多的会选择一口不粘锅。

用不粘锅做菜，不用过多的花时间去热锅，而且还能少放很多油，非常趁手。做出来的菜，飘香四溢，锅气十足，难怪小到家庭，大到酒店都喜欢用不粘锅。但不粘锅可不能随便买，什么材质、工艺、品牌背景、评价等都很重要，毕竟这可是自己用的东西。有的三无品牌的不粘锅，用的是“废弃化工废桶”制作，甚至还被央视点名曝光。有记者把这些锅送去检测中心检验，发现重金属含量远远超标，长期使用对人身体健康危害很大。对此，选购不粘锅最好选大牌，像我自己用的就是最近很火的德国康巴赫蜂窝不粘锅。

它导热快，油烟明显减少，最厉害的是它专利设计的蜂窝纹理不粘层，放点油后煎鱼都不粘，连我这种小白也能轻松上手。

我们知道，德国的工艺制造世界闻名，即使是一个水龙头的加工过程也非常精密。在厨具方面也如此，特别是创新设计出蜂窝不粘锅的德国品牌康巴赫，它的不粘锅很受国内外家庭的欢迎。

曾经，法国特福为了解决粘锅的问题，将特氟龙喷在锅体表面，发明了化学涂层不粘锅。如今，德国康巴赫为了解决化学涂层脱易刮坏、脱落等问题，研发出了蜂窝不粘技术，利用蜂窝结构支撑食物实现不粘，远离化学涂层。在 2012 年，德国品牌康巴赫进入了中国，销量连续三年稳坐天猫德国锅具品牌宝座，还入驻了各大商超，拥有专柜门店超 6000 家。以致于我经常在地铁上、商场里、在网上，凡是只要提起德国锅具，都绕不开康巴赫。

康巴赫不粘锅采用的是 316L 医用级不锈钢基材，一般用于高端的厨具和医疗器械中，是公认的健康材质。

相比主流的 304 食品级不锈钢的不粘锅，它直接选择市场上最高品质标准的用料。

它每一口锅都采用德国标准，严格按照数十道的工艺和精密工序生产。

锅身用了 5 层德式复合工艺，通过压铸一体成型技术，加强锅具的耐用性，大大提高锅具的使用寿命。

这样铸造出来的锅具，拥有双层的储能基材，加上底部全覆盖的工艺，导热快且省事，热量传递保持均匀，油烟自然也少。

同时，它还能做到不挑炉灶，像常用的燃气灶、电磁炉、电陶炉等统统都可以用。

很多用过不粘锅的小伙伴，经常向我吐槽涂层容易刮花、刮坏，一两个月就粘得不行，需要更换。

但用康巴赫不粘锅就没有这个顾虑，因为它自研专利蜂窝纹理不粘层，像我这种爱用铁铲的人也不怕刮花。

最让我选择买它的一点的是，它不仅涂层不易刮坏，还能妥妥的久用不粘。

因为它蜂窝纹理结构上布满物理颗粒，在受热均匀的情况下可以模拟水膜技术，利用蒸汽将食物悬浮在蜂窝纹上，安全不粘又好用。

不粘效果好不好，看我煎个蛋就知道了。

平时我煎鱼的时候，担心受热不均匀，经常需要不停的翻滚，可最后鱼皮还是粘在锅上…..

用了康巴赫不粘锅后就轻松多了，随便怎么煎都是金黄的鱼皮。

在康巴赫的宣传视频中，不同程度甚至可以 360° 翻滚牛排。

我就没有哪个技术了，只能给大家表演一个横向旋转。

广东人做菜，最讲究的就是“有锅气”。

言外之意就是，炒菜的时候要里里外外都要均匀受热，持续高温保持食物色香味。

由于康巴赫采用五层压铸技术，受热均匀，导热本来就快。

再加上它加厚的基材，能够持续保持一个相对稳定的温度，避免温差过大产生过多的油烟，让菜香气直接覆盖油烟味，香气逼人。

家里的老母亲看到我的锅那么厉害，直接拿回村里用了。

还好康巴赫不挑炉灶，直接放在柴火上烧也不在话下，而且煎起豆腐来完全不粘锅，吸引亲戚来围观，最后叫我帮他们买几个呢。

虽然我自用觉得好，但还是得看看用户的真实评价。

可以看到大家都是清一色的好评，毕竟做菜不粘这一点实在太爽了。

以前我总贪便宜，买某宝或者多哥 39.9 的不粘锅，不到一个月就粘得不行，一来一回都不知道花了多少钱，还糟蹋了我的好菜。

还好找到这款德国康巴赫不粘锅，它的蜂窝纹理真的很耐刮，还能持久不粘，瞬间解决我选择不粘锅的两个烦恼。

像这么好用的德国工艺不粘锅，一开始我觉得少说也要上千，但康巴赫走的却是亲民路线，价格只要 499 元！

不过大家先别急，我刚向厂商争取到一张 200 元大额的优惠券，现在购买到手只要 299 元，价格几乎砍半！！就问你们香不香？

要知道国产不粘锅也要 200 块钱，现在 300 块钱不到就能买到德国康巴赫不粘锅，要买真的就要趁早！