1、香蕉苹果
香蕉营养丰富多彩，对改进心脑血管作用有一定的作用。但酸牛奶不可以和香蕉苹果一起吃，香蕉苹果和酸牛奶同食易造成致癌物质。一些脾胃虚弱非常容易腹泻的人，喝过刚从电冰箱拿出来的酸牛奶，再再加推动肠道蠕动的“润肠”食品香蕉苹果，更非常容易产生腹痛腹泻的问题。
2、大豆
酸牛奶含丰富多彩的优质蛋白质，大豆含有的有机化学成分影响钙的消化。因此酸牛奶最好是不必和大豆一起吃。
3、药品
一些药品不可以与酸牛奶同屏，这种药品包含胃痛药、抗生素、补铁和降血糖药等。有的人习惯性用稀饭、饮品、乃至酸牛奶当水吃药，这也理应尽量减少。假如酸牛奶较多，消化道会更偏酸碱性，总混片、肠溶胶囊等溶液剂药品的总混层可能被毁坏，影响功效。因而，建议服食这种药品期内，最好是将吃药与酸牛奶的時间分隔2钟头以上。
4、香肠
经常吃三明治配搭优酪乳当早饭的人要当心，三明治中的香肠、培根肉等和乳酸饮料（含柠檬酸）一起服用，非常容易致癌物质。以便储存腊肠、香肠、培根肉、咸肉等生产加工肉食品，食品生产商会加上磷酸盐来避免食材腐败问题及肉生长发育。当磷酸盐遇上柠檬酸（乳酸菌、柠檬酸钠、酒石酸、苹果酸等）时，会变化为一种致癌物亚硝酸。因而，吃带有磷酸盐的食材前后左右1钟头不适合饮酸牛奶.。
