白茶价钱（白茶的一般价钱）21-08-05 19:10·白茶家族

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文 | 白妹子

01

白茶界一直流传着一句话：

“一年陈，三年药，七年宝。”

许多做旧老白茶就是打着这个旗号，

吸引那些不懂茶的茶友们，

从而销售做旧白茶。

这也说明了这句话，

白茶存放一年是陈茶，

三年后就成了药，

如果可以存放7年以上，

这个白茶就了不起了，

是茶中之宝了！

许多茶友这时候就会有疑问了，

白茶到底存多久好喝呢？

02

这个问题，

其实是无解的，

主要看你购买白茶的特性，

不同特性的白茶，

陈化产生的物质就不一样，

会产生不同的香气、滋味。

说白了，

其实就是白茶很善变，

你也不知道，

下一次，

究竟会陈化出什么香气和滋味，

究竟是药香浓郁，花香细幽还是枣香迷离，

这些都还是个迷！

因此，

我们在喝茶的时候，

要不断去探索这个奇妙的世界，

从内心深处去感受它。

就像我在喝白茶毛茶的时候，

当时还没有彻底烘干，

液泡还没有完全分散，

因此，

茶汤中花香四溢，

如爆炸一般。

等到成品出现后，

香气发生了改变。

白茶的花香，

转变为鲜爽感，

这就是鲜爽感的巅峰时刻，

之后又会陈化出其他的香气。

03

白茶陈化的本质，

就是从稚嫩走向成熟，

就像2020年的春寿眉，

每一个阶段品尝它的时候，

都能带来不同的惊喜。

这个茶刚刚出现的时候，

鲜爽感就是它鲜美的标志，

但是香气还是比较弱，

茶汤中，

仍然保留着稚嫩的感觉。

到了一个月之后，

花香发生了变化，

香气从分散变成聚拢，

正在一步步向着成熟阶段迈去。

此时的寿眉，

已经成为一个正处于风华年龄的少女，

充满奇特的魅力。

等到一年后，

这款茶又在悄悄地变化着，

不再是那个稚嫩的少女。

此事，

花香已经走向成熟，

汤水也变得醇厚，

饱和感更加明显，

一年中，

居然发生了如此大的变化！

04

白茶的陈化，

就是一个不断成长的过程，

它也和一个人一样，

在不同的年龄，

有着不同的心理，

白茶一年陈，三年药，七年宝。

越老的白茶，

价格越高，

不要再想象200元4饼的老白茶饼了，

那些，

都是骗人的！

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