5分钟快速发面的方法能怎么做

发布日期：2022-09-25 14:48:07 手机：https://m.haocat.cn/wenda/news204387.html 违规举报

核心提示：快速发面的方法：1、酵母用量适当加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。2、温度最重要，30度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉匀，适当加些糖。3、温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵

标签： 热水温度发面蒸锅面团最重要可以用酵母

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