做馒头怎样正确 做馒头的正确方法

   发布日期:2022-09-25 03:36:57     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news203797.html    违规举报
核心提示:1、按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。2、酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使面团发酵的更好。3、白糖放入面粉中,白糖可以促进面粉发酵,倒入酵母水,用筷子搅拌。4、再倒入适量温水,将面粉搅拌成絮状。5、揉成面团,盖上盖发

做馒头怎样正确 做馒头的正确方法

1、按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。

2、酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使面团发酵的更好。

3、白糖放入面粉中,白糖可以促进面粉发酵,倒入酵母水,用筷子搅拌。

4、再倒入适量温水,将面粉搅拌成絮状。

5、揉成面团,盖上盖发酵。

6、当面团发酵至原面团一倍大左右时,有蜂窝状出现,面团就发酵好了。

7、发酵好的面团放在面案上揉出气泡,再醒面10分钟,再揉面,醒面,反复3次左右,直至用手指按一下面团,很快回弹,这时候面团完全发好了,可以做馒头了。

 
 
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