鲜酵母与干酵母有什么分别 鲜酵母与干酵母区别是什么

   发布日期:2022-09-24 15:14:11     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news202310.html    违规举报
核心提示:1、鲜酵母与干酵母区别:含水量不同。 2、干酵母全名叫“即发活性干酵母”,水分含量只有4~6%,颗粒小,发酵速度快,使用时不需预先水化,可直接使用。 3、“鲜酵母”的特点就是水分多,水分含量为65~69%。“鲜酵母”是由人工培育完成的酵母菌

鲜酵母与干酵母有什么分别 鲜酵母与干酵母区别是什么

1、鲜酵母与干酵母区别:含水量不同。

2、干酵母全名叫“即发活性干酵母”,水分含量只有4~6%,颗粒小,发酵速度快,使用时不需预先水化,可直接使用。

3、“鲜酵母”的特点就是水分多,水分含量为65~69%。“鲜酵母”是由人工培育完成的酵母菌直接压榨而成,保质期很短,大约为40~45天,必须全程冷藏。

 
 
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