1、乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净,如果是大块儿的冰糖要敲碎。
2、乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅),加入清水,大火煮开后转中火,保持沸腾煮约30分钟。
3、加入冰糖,再煮10分钟左右,期间尝尝味道,调节冰糖的用量。
4、最后加入鲜薄荷,立即关火。(如果用干薄荷,再煮5分钟)。
5、冷却至室温后,过滤出固体。
6、再次细细过滤,即可饮用。冷藏后或加冰饮用更佳。
1、乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净,如果是大块儿的冰糖要敲碎。
2、乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅),加入清水,大火煮开后转中火,保持沸腾煮约30分钟。
3、加入冰糖,再煮10分钟左右,期间尝尝味道,调节冰糖的用量。
4、最后加入鲜薄荷,立即关火。(如果用干薄荷,再煮5分钟)。
5、冷却至室温后,过滤出固体。
6、再次细细过滤,即可饮用。冷藏后或加冰饮用更佳。
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