上海醉蟹的制作方法 上海醉蟹的制作方法简述

   发布日期:2022-09-21 23:03:44     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news192008.html    违规举报
核心提示:1、先把葱姜切末,与盐、糖、花椒一同放入清水中上火烧开,冷却后加黄酒、白酒均匀调制成醉卤。2、河蟹洗净,取大小适中的容器1只,底部先放葱、姜、陈皮,放入河蟹,上面再放上葱、姜、陈皮,压上重物,加醉卤封口。3、放冷藏室4天,改刀切成块,食用时

上海醉蟹的制作方法 上海醉蟹的制作方法简述

1、先把葱姜切末,与盐、糖、花椒一同放入清水中上火烧开,冷却后加黄酒、白酒均匀调制成醉卤。

2、河蟹洗净,取大小适中的容器1只,底部先放葱、姜、陈皮,放入河蟹,上面再放上葱、姜、陈皮,压上重物,加醉卤封口。

3、放冷藏室4天,改刀切成块,食用时浇入少许醉卤即可。

 
 
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