1、醋熘木耳卷心莱原料:水发黑木耳50克,卷心菜250克,精盐、味精、酱油、食醋、白糖、水淀粉、麻油、素油各适量。
2、将黑木耳洗净后挤干水分;卷心菜去老叶,洗净后切成大片,沥水。
3、炒锅放素油烧至七成热,放入黑木耳、卷心菜煸炒。
4、加精盐、酱油、白糖、味精,烧沸后用水淀粉勾芡,加入食醋和麻油,起锅装盘。
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2、将黑木耳洗净后挤干水分;卷心菜去老叶,洗净后切成大片,沥水。
3、炒锅放素油烧至七成热,放入黑木耳、卷心菜煸炒。
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