1、用料:新鲜海螺,姜。
2、方法:首先用刷子将螺壳刷干净,并用清水浸泡一会儿。姜切片,在蒸海螺的时候可起到去腥的作用。把姜片平铺在蒸锅上,然后将海螺扣在上面,开火蒸根据海螺的大小来掌握时间一般5-10分钟即可。依照个人口味可以调个酱汁:可以用辣根、海鲜生抽、醋调制。
3、爱吃海螺的小伙伴可以试一下蒸或者煮,这样烹饪的海螺味道鲜美,且营养不容易流失。
1、用料:新鲜海螺,姜。
2、方法:首先用刷子将螺壳刷干净,并用清水浸泡一会儿。姜切片,在蒸海螺的时候可起到去腥的作用。把姜片平铺在蒸锅上,然后将海螺扣在上面,开火蒸根据海螺的大小来掌握时间一般5-10分钟即可。依照个人口味可以调个酱汁:可以用辣根、海鲜生抽、醋调制。
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