酱牛毽子的家常做法 酱牛毽子怎么做

   发布日期:2022-09-17 22:28:44     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news171338.html    违规举报
核心提示:1、材料:牛腱子肉2000克。调料冰糖50克,生抽200克,精盐25克,料酒10克,葱段20克,姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克,八角5克,草果4只,甘草5克,花椒10克)。2、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。3、锅内放入清水

酱牛毽子的家常做法 酱牛毽子怎么做

1、材料:牛腱子肉2000克。调料冰糖50克,生抽200克,精盐25克,料酒10克,葱段20克,姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克,八角5克,草果4只,甘草5克,花椒10克)。

2、将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。

3、锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。

4、锅内放入适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥烂即成。

 
 
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