肉丸子怎样做好吃 肉丸子如何做好吃

   发布日期:2022-09-17 19:46:16     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news170235.html    违规举报
核心提示:1、选用肥瘦3:7比例的五花肉来制作,要用刀手工切成肉末。2、将肉末放入盆中,加入备好的葱姜蒜末,调入适量的胡椒、盐、生抽和适量的水淀粉,再加入2个鸡蛋清和适量的水,搅打上劲。3、捏肉丸。用食指和拇指一起合着,捏出一个肉圆子,大小一致既可,

肉丸子怎样做好吃 肉丸子如何做好吃

1、选用肥瘦3:7比例的五花肉来制作,要用刀手工切成肉末。

2、将肉末放入盆中,加入备好的葱姜蒜末,调入适量的胡椒、盐、生抽和适量的水淀粉,再加入2个鸡蛋清和适量的水,搅打上劲。

3、捏肉丸。用食指和拇指一起合着,捏出一个肉圆子,大小一致既可,放入一边待用。

4、水烧至稍微热的时候,就可以下丸子了,丸子入锅后 ,先不要着急翻动,等汤开锅继续煮,至肉丸子完全变色,全部浮在水表面时,丢入几颗青菜,淋入几滴香油,稍煮一会,就可以盛出来了装碗了。

 
 
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