1、材料鲜益母草500克、瘦猪肉150克、姜片3片。
2、鲜益母草清洗,切段;瘦猪肉清洗、剁为碎状,用少量水淀粉、生抽酱油、花生油拌腌。
3、锅中中添加姜和冷水1250ml(约5碗量),文火滚沸后,下益母草,滚之后瘦猪肉,至熟加入适当食用盐和花生油便可。
4、此汤不适合滚沸時间太长,要维持新鮮葱绿。
1、材料鲜益母草500克、瘦猪肉150克、姜片3片。
2、鲜益母草清洗,切段;瘦猪肉清洗、剁为碎状,用少量水淀粉、生抽酱油、花生油拌腌。
3、锅中中添加姜和冷水1250ml(约5碗量),文火滚沸后,下益母草,滚之后瘦猪肉,至熟加入适当食用盐和花生油便可。
4、此汤不适合滚沸時间太长,要维持新鮮葱绿。
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