1、原料:胡萝卜、牛肉、牛心菜、意大利面、香菇、油、盐、生抽、香油、胡椒粉。
2、做法步骤:意大利面用热水泡10分钟左右。面条放入开水锅中煮至面软即可,放入锅中控干水分。 大头菜洗净备用,熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用。 锅中烧热后加入油,加入葱爆香,加入香菇和胡萝卜片翻炒。 加入大头菜翻炒,加入生抽翻炒,炒变色后再加入适量生抽,加入意大利面,加入盐,加入胡椒粉,加入适量香油,翻炒入味后出锅。
3、小贴士: 意大利面用开水泡软后煮可以节省时间。加入生抽使面的颜色变红才入味。
1、原料:胡萝卜、牛肉、牛心菜、意大利面、香菇、油、盐、生抽、香油、胡椒粉。
2、做法步骤:意大利面用热水泡10分钟左右。面条放入开水锅中煮至面软即可,放入锅中控干水分。 大头菜洗净备用,熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用。 锅中烧热后加入油,加入葱爆香,加入香菇和胡萝卜片翻炒。 加入大头菜翻炒,加入生抽翻炒,炒变色后再加入适量生抽,加入意大利面,加入盐,加入胡椒粉,加入适量香油,翻炒入味后出锅。
3、小贴士: 意大利面用开水泡软后煮可以节省时间。加入生抽使面的颜色变红才入味。
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