麦芯粉与普通面粉的区别是什么麦芯粉与普通面粉的区别在哪里

发布日期：2022-09-26 18:03:52 手机：https://m.haocat.cn/shenghuo/news207451.html 违规举报

核心提示：1、蛋白质含量不同：麦芯粉属于高筋面粉，普通面粉大多数是中筋面粉。2、颜色上的不同：麦芯粉的颜色相对洁白一些，普通面粉的颜色比较偏向乳白色。3、粉质不同：麦芯粉的粉质比较细腻，而普通面粉的粉质为半松散的质地。

1、蛋白质含量不同：麦芯粉属于高筋面粉，普通面粉大多数是中筋面粉。

2、颜色上的不同：麦芯粉的颜色相对洁白一些，普通面粉的颜色比较偏向乳白色。

3、粉质不同：麦芯粉的粉质比较细腻，而普通面粉的粉质为半松散的质地。

标签： 面粉颜色乳白色松散偏向质地蛋白质洁白

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