猪腰汤的做法 猪腰汤怎么做好吃

   发布日期:2022-09-24 19:22:18     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news203969.html    违规举报
核心提示:1、把猪腰洗干净,然后泡水一个小时,中间换一换水,一个小时后倒掉血水备用。2、把猪腰放在砧板上,用刀平行切,这里注意力度,只要切出一条条的沟,不要把猪腰切断。平行切好以后,用刀与以切好的沟沟90度的角度再切一次,这里也要注意不要切断。即打十

猪腰汤的做法 猪腰汤怎么做好吃

1、把猪腰洗干净,然后泡水一个小时,中间换一换水,一个小时后倒掉血水备用。

2、把猪腰放在砧板上,用刀平行切,这里注意力度,只要切出一条条的沟,不要把猪腰切断。平行切好以后,用刀与以切好的沟沟90度的角度再切一次,这里也要注意不要切断。即打十字花刀。上面说的十字花刀打好以后,就可以把猪腰切成一小块一小块了,大小可以自己把握。

3、在锅中放调和油,将姜丝放入爆香,然后加水烧开。放入葱段,根据口味加适量的盐 ,然后加入适量料酒(白酒也可以)。接着等水烧开,水沸腾以后把切好的腰花倒进去。

4、用小火继续煮,然后把水面上的泡沫用勺子舀掉,否则影响口感。

5、再用小火煮一会儿,然后加入适量味精,加入适量芝麻油。

6、美味的猪腰汤就做好了

 
 
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