1、有着清热解暑、强健筋骨、降脂降压、利尿消肿、减肥(减肥食品)消肿的功效。绿豆具有解暑功效,而且经常吃绿豆可以排毒,非常适合减肥人群食用。绿豆属于杂豆类食物,含有膳食纤维等,冬瓜属于蔬菜富含碳水化合物维生素。排骨属于肉类食物,富含蛋白质脂肪,这几种食物可以放在一起煲汤营养丰富。
2、冬瓜带皮煮汤喝,可消肿利尿、清热解暑,绿豆蛋白质、维生素、钙、磷、铁等无机盐含量都比粳米多。其味甘、性凉,具有清热解毒、消暑利水的功效,可治暑热烦渴、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、药物及食物中毒等。排骨味甘、咸,性平,可补肾养血、滋阴润燥。