八珍熟食配方 详细的秘制香料配方

   发布日期:2022-09-22 12:58:37     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news196928.html    违规举报
核心提示:1、八珍香料配方:党参10克,人参10克,枸杞8克,香砂10克,草果6克,草寇8克,白芷10克,香茅草3克,当归5克,良姜6克,山奈2克,肉蔻10克。调色用红曲米水,栀子,炒糖色,老抽。2、清香料:大葱500克,胡萝卜150克,尖椒150克

八珍熟食配方 详细的秘制香料配方

1、八珍香料配方:党参10克,人参10克,枸杞8克,香砂10克,草果6克,草寇8克,白芷10克,香茅草3克,当归5克,良姜6克,山奈2克,肉蔻10克。调色用红曲米水,栀子,炒糖色,老抽。

2、清香料:大葱500克,胡萝卜150克,尖椒150克,鲜姜400克,香菜150克,老芹菜200克。清香料在放入产品开锅后放入,为的是增加成品的鲜香味儿,(根据煮制产品的多少来加减,但比例不要变,否则达不到效果!)

 
 
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