1、鲜香菇长白毛不一定是发霉。
2、香菇长白毛两个原因,一是香菇放久了,导致其老化,散发出白色孢子,此时的香菇仍然有香菇特殊的香气,而且质地不会湿黏、软烂、不带有异味,是可以放心吃的。二就是发霉了,这种情况是不可以吃的。
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