腌制白蟹方法 家常腌螃蟹做法分享

   发布日期:2022-09-21 12:51:17     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news190261.html    违规举报
核心提示:1、主料:新鲜白蟹(梭子蟹)。2、辅料:盐、白糖、白酒、醋。3、做法:(1)挑选新鲜母的圆脐梭子蟹2公斤,冲洗干净。要挑选有红膏的蟹,腌制出来才香。(2)以1斤凉开水加入4两盐的比例,配制腌水,放入几片姜片,倒入2汤匙白酒,将梭子蟹整只放入

腌制白蟹方法 家常腌螃蟹做法分享

1、主料:新鲜白蟹(梭子蟹)。

2、辅料:盐、白糖、白酒、醋。

3、做法:

(1)挑选新鲜母的圆脐梭子蟹2公斤,冲洗干净。要挑选有红膏的蟹,腌制出来才香。

(2)以1斤凉开水加入4两盐的比例,配制腌水,放入几片姜片,倒入2汤匙白酒,将梭子蟹整只放入,水要没过梭子蟹。上面用盘子压住,盖好盖子。

(3)经过15个小时的腌制,梭子蟹就腌制成熟了,取出开蟹壳,剁成块,拌上一点黄酒、白糖就可以吃了。

(4)将生姜细末放入米醋中做成姜醋汁,夹住呛蟹蘸着姜醋吃。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/shenghuo/news190261.html,转载请注明出处。
 
更多>同类生活健康

推荐图文
推荐生活健康
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews