小虾怎么吃 虾米菜肴六道分享

   发布日期:2022-09-19 16:02:34     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news179351.html    违规举报
核心提示:1、紫菜蛋汤。做法:洗好海米,紫菜。首先,锅里放油,油热后,放虾海米干炒香,然后放入紫菜,打入鸡蛋。再放米加少许调味品,像酱油,味精,鸡精即可。2、干海米炒饭。材料:大米饭,最好是隔顿的,泡过的干海米,2个鸡蛋。配料:西红柿、绿青椒、葱。做

小虾怎么吃 虾米菜肴六道分享

1、紫菜蛋汤。

做法:洗好海米,紫菜。首先,锅里放油,油热后,放虾海米干炒香,然后放入紫菜,打入鸡蛋。再放米加少许调味品,像酱油,味精,鸡精即可。

2、干海米炒饭。

材料:大米饭,最好是隔顿的,泡过的干海米,2个鸡蛋。

配料:西红柿、绿青椒、葱。

做法:首先,先将准备的食材切好,备用。然后,在米饭中放入鸡蛋进行搅拌均匀。锅中放油,大火烧热后转中火,放入葱花和鸡蛋,炒碎,放入海米和西红柿,青椒丁,中火翻炒,看青椒呈艳绿色的时候把菜盛出来。再往锅里放油,多放一些,不然米粒会粘在一起,大火烧好油后转中火放如用鸡蛋拌好的米饭,翻炒,放盐,鸡精,待米粒呈金黄色时把刚才炒好的菜放入,翻炒均匀后关火.黄橙橙香喷喷的炒饭来了。

3、海米烧萝卜。

主料:250克萝卜,25克海米,适量盐、适量味精。

做法:首先把萝卜清洗洗净,然后把皮去掉,切成小块备用。将海米清洗干净,用温水进行浸泡直至泡发,开火,加适量油,热油,放入萝卜炒,加适量盐炒匀,放入海米和清水,等待炒熟,加调味品出锅即可。

4、海米芹菜。

主料:500g芹菜,200克海米,适量姜丝、适量花椒油、清汤和其他常用调味品。

做法:把芹菜洗净,切断,用开水烫一下,凉水过凉,放入碗内撒上姜丝。将清汤和各种调味品调匀,浇在芹菜上拌匀,入盘时撒上海米即可。

5、海米烧茄子。

主料:500克茄子,25克海米,2勺酱油,少许盐、少许糖,1勺葱末、1勺姜末。

做法:将茄子切开,泡水,沥干水备用。把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡海米的水留用。炒锅置中火上,放入油,烧热,下葱末、姜末炒香,放入茄子块和泡好的海米,约炒2分钟后,加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀,转用小火焖烧10分钟后即可。

6、海米冬瓜汤。

主料:250克冬瓜,15克海米、10克熟猪油、4克精盐、2克味精、2克葱花、250g高汤或清水。

做法:将冬瓜去皮去瓤、洗净,切片,海米用温水洗去泥沙待用。将锅放在旺火上、加入高汤烧开,再投入冬瓜,海米和精盐,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟,加入葱花、味精和熟猪油即成。

 
 
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