仙居豆腐圆的做法和配方 家常煎豆腐圆做法分享

   发布日期:2022-09-18 09:39:39     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news172764.html    违规举报
核心提示:1、用料: 豆腐400g、葱3根、肉沫600g、姜1块、鸡蛋1个、淀粉1勺、面粉2勺、卤料粉1点点、盐适量、生抽适量。2、做法:(1)将猪肉用搅拌器做成肉沫,豆腐也是用搅拌器搅拌成豆腐沫,葱姜切沫,全部放到一个大的容器里面(2)然后加入一个

仙居豆腐圆的做法和配方 家常煎豆腐圆做法分享

1、用料:

豆腐400g、葱3根、肉沫600g、姜1块、鸡蛋1个、淀粉1勺、面粉2勺、卤料粉1点点、盐适量、生抽适量。

2、做法:

(1)将猪肉用搅拌器做成肉沫,豆腐也是用搅拌器搅拌成豆腐沫,葱姜切沫,全部放到一个大的容器里面

(2)然后加入一个鸡蛋,两勺面粉,生抽,水淀粉,盐,卤料粉。全部混合一起后搅拌均匀。

(3)平底锅里倒入多一些的油,用手做个肉球再拍成个圆饼放入锅中,中火烧,饼两面都煎成金黄色即可出锅。时间大概一面煎三分钟左右。

 
 
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