菌子油的家常做法 菌子油怎么做

   发布日期:2022-09-15 14:24:04     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news159979.html    违规举报
核心提示:1、食材:香菇400克、菜籽油300克、蒜泥50克,盐1小勺、辣椒10克、花椒5克、芝麻30克。2、大蒜头切去根部,掰开清洗干净。3、直接刀拍后去皮。也可以去根后用清水泡泡,容易去皮。4、剁好蒜泥,辣椒剪段。5、香菇用流动水,在盆里顺时搅拌

菌子油的家常做法 菌子油怎么做

1、食材:香菇400克、菜籽油300克、蒜泥50克,盐1小勺、辣椒10克、花椒5克、芝麻30克。

2、大蒜头切去根部,掰开清洗干净。

3、直接刀拍后去皮。也可以去根后用清水泡泡,容易去皮。

4、剁好蒜泥,辣椒剪段。

5、香菇用流动水,在盆里顺时搅拌清洗干净。切小片,根蒂撕细条。

6、锅中加入菜籽油烧热。

7、加入香菇,小火炸制。

8、炸的时候,用筷子翻动,防止底下的炸糊了。

9、香菇炸至金黄,加入适量盐。这样香菇入味。

10、关火,趁热加入辣椒,花椒,芝麻,蒜泥翻拌。

11、关火后电陶炉还是有温度的。用煤气的也没事,余温可以把芝麻花椒炸香了。

 
 
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